第27章

“真棒!!”

陈家豪一边吃着牛肉,一边不舍的放开怀里的金爱真,在她挺翘的小屁股上打了一下,啪的一声可以说特别的清脆:

“小爱,先老实吃饭吧,一会爸爸再好好收拾你。”

“咯咯……是,亲爱的爸爸!!”金爱真嬉笑着坐在一旁,拎过酒杯就抿了一口。

金佳贤用筷子拨开杭椒,夹起一片完整的牛肉。

她仔细端详肉片纹理,然后送入口中。

“酱汁调得不错,咸甜比例刚好。”金佳贤说着,很自然地用自己筷子夹起一片,递到陈家豪碟中:“阿豪哥哥,你也多吃点。”

她没好意思直接喂到嘴边,但这样的态度已经足够了。

金爱真小口吃着,每次只夹小半片。

她注意到金佳贤的举动,也从盘中挑了一片最大的牛肉,又喂到了陈家豪的嘴边。

蒜香雪花肥牛粒用美国Prime级牛小排切丁,外皮炸至金黄酥脆,内里保持五分熟。

炸蒜末均匀裹在每粒牛肉上,香气扑鼻。

金允儿直接用手捏起一粒,咬下半颗。

“好烫!”她哈着气,却舍不得吐出来。

等温度稍降,她将剩下半粒递到陈家豪嘴边:“外面酥里面嫩,蒜香都进去了。”

陈家豪张口接过时,顺带着在她细嫩的手指上挑逗的舔了一下……

金佳贤用筷子夹起一粒,先闻了闻蒜香,然后小口咬开。

她仔细品味:“外皮炸得够酥,里面的肉汁还锁得住。”

她说着,很自然地将自己咬过一口的肥牛粒递过去:“阿豪哥哥吃。”

金爱真用筷子小心分切一粒,分成四小块才吃。

她细嚼慢咽,然后轻声评价:“蒜末炸得金黄但不焦,火候掌握得好。”

辣炒肥牛红油发亮,红绿辣椒段与肥牛片爆炒后色泽鲜艳。

金允儿夹起一片,辣味直冲鼻腔。

她吃下去后立刻吸气,手在嘴边扇风:“好辣!”

她说着,却马上又夹了一片。

这次她先在水杯里涮了一下,才送入口中:“这样好多了……不过辣味还是很够劲。”

金爱真几乎不吃辣。

她夹了片最小的,在清汤里涮了三遍才敢尝。

只咬了一小口,脸就红了。

“太辣了……”她小声说,赶紧喝了口冰水。

但过了一会儿,她又看向那盘红亮的肥牛,眼神犹豫。

清蒸澳洲龙虾,虾壳鲜红油亮。

蒜蓉用金银蒜手法处理,一半生蒜保留辛辣,一半炸至金黄。

蒜蓉铺满雪白虾肉,淋上秘制海鲜酱油清蒸。

金允儿迫不及待地伸手去掰虾钳:“好烫!”

她缩回手吹了吹指尖,然后直接抓起毛巾裹住虾钳用力一扭。

虾壳裂开,露出完整虾肉。

她蘸了点盘底酱汁,咬了一大口:“嗯!虾肉好弹牙,蒜香都进去了!”

金佳贤用餐刀沿着虾壳缝隙轻轻划开,再用叉子完整取出虾肉。

她将虾肉切成三小段,第一段自己尝,第二段很自然地放到陈家豪碟中,第三段才继续吃。

“火候精准,虾肉刚好熟透,多一秒就老了。”金爱真等龙虾稍凉才动手。

她用专用钳子小心夹开虾壳,取出的虾肉保持完整。

她小口品尝,细细咀嚼后才说:“酱油的咸味刚好衬托虾的甜味。”

她看了眼陈家豪,见他正看着自己,便低头用筷子分了一小块虾肉,继续喂到陈家豪的嘴里。

蒜蓉蒸罗氏虾摆成花瓣状,每只虾背都切开塞满金黄蒜蓉。

金允儿直接用手拿起一只,从虾头开始剥壳。

她吃得很急,虾肉蘸满蒜蓉酱汁送入口中,嘴角都沾上了蒜末。

“这个蒜蓉调得香,咸淡也合适。”金佳贤用刀叉处理虾,刀尖轻挑虾线,再用叉子卷出虾肉。

她吃相优雅,每次只咬一小口。

“虾肉新鲜,口感Q弹。”她说着,叉起一只完整虾肉,转头看向陈家豪:“阿豪哥哥也吃一下。”

陈家豪不客气的一口咬下,笑呵呵的说道:“你们自己多吃点,这样一直喂的话,一下就吃饱了多没意思啊。”

金爱真剥虾最慢,但虾壳剥得最完整。

她将虾肉在蒜蓉酱里轻轻一蘸,小口吃下。

吃完一只,她看了看自己手指,又看了看陈家豪,犹豫片刻,还是抽了张湿巾仔细擦净。

避风塘炒虎鳗最后上桌。

金黄的蒜酥盖满肥厚鳗段,鳗皮炸出细密小泡,散发诱人香气。

金允儿夹起最大的一块,吹了吹咬下去,‘咔嚓’一声脆响,鳗皮在齿间碎裂。

“皮好脆!”她眼睛发亮,又咬了一口内里鱼肉:“里面还嫩着,汁水都锁住了。”

她吃了几口,突然将剩下半块递过来:“阿豪哥哥尝尝这块,中间部位最肥。”

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